limon

También reconocida como una bebida típica de Oaxaca es el agua de limón rallado, la cual se prepara raspando la corteza de limones frescos hasta obtener una pasta, a la cual se le adiciona hoja de árbol de limón molido, jugo de limón deshidratado, antioxidantes naturales y azúcar, mezcla que en polvo conserva las características sensoriales originales de la bebida fresca tradicional.

Capacidad de producción mensual: 2 toneladas
Vida de anaquel: 18 meses
Presentaciones: 330 g que rinde 3 litros de bebida.

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